1. Tumis bumbu halus sampai harum. 2. Masukkan tahu, telur, daun salam, dan lengkuas, aduk sebentar. 3. Masukkan santan, bumbui garam dan gula. 4. Masukkan petai, masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa, dan angkat. 2. Tahu masak kuah. foto: Instagram/@seto_beri. Bahan: - 5 buah tahu putih - 1 ikat sawi hijau - 2 siung bawang putih (geprek dan
Kemiripannya yaitu sama-sama menggunakan tahu goreng fresh (baru diangkat dari wajan penggorengan) yang kemudian dipotong-potong, dicampurkan dengan bahan lainnya, dan disiram dengan bumbu/saus/kuah. Tahu campur paling nikmat disantap langsung setelah diracik/dicampur dan selagi hangat.
Tahu campur merupakan salah satu masakan favorit di Jawa Timur. Perpaduan petis dan bumbu halusnya menciptakan rasa kuah yang unik. Anda dapat mengolah Tahu campur Semarang dengan 19 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut. Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu campur Semarang : Siapkan potong dadu Tahu sutra. (Dok. Shutterstock/ adie.foodtography) Sementara tahu campur disajikan dengan kuah yang terbuat dari rebusan daging dan bumbu dasar yang dihaluskan. Kemudian kuah tersebut disiram pada petis yang sebelumnya sudah dimasak dengan bawang goreng. Baca juga: Cara Olah dan Simpan Petis untuk Membuat Tahu Campur 2. Bahan pelengkap Lihat Foto
Bumbu tahu campur yang dihaluskan: 3 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 2 cm kunyit; 1/2 sdt merica butiran; 1/2 sdt jinten; 1 sdm garam; Sambal petis: 10 buah cabai rawit; 5 sdm petis udang; 1/2 sdt garam; 250 ml air hangat; Bahan pelengkap: Bawang merah goreng; Lento atau perkedel; Kerupuk udang/kanji; Cara membuat:
Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Jika Anda jauh dari Lamongan dan ingin menyantap sajian lezat ini, Anda bisa membuat sendiri. Baca juga: Resep Tahu Tek Surabaya, Wajib Ada Petis pada Bumbu Kacangnya. Cara membuat tahu campur lamongan: 1. Rebus daging, serai, dan jahe sampai daging lunak. Angkat daging, potong-potong. Sisihkan 50 ml kaldu untuk bikin sambal. 2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu ke rebusan daging. Tambahkan daging yang sudah dipotong, gula Masukkan daging dan kikil ke dalam panci besar dan tuang 2 liter air atau secukupnya untuk kuah. masak dengan api sedang. Sambil menunggu kuah mendidih, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga bau harum. Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. tumis sebentar hingga layu. D6AyGTd.
  • mlb84qk832.pages.dev/362
  • mlb84qk832.pages.dev/71
  • mlb84qk832.pages.dev/917
  • mlb84qk832.pages.dev/876
  • mlb84qk832.pages.dev/980
  • mlb84qk832.pages.dev/756
  • mlb84qk832.pages.dev/527
  • mlb84qk832.pages.dev/576

    • bumbu kuah tahu campur